Қазақ тiлi | 5 - 9 классы
1. Оқыңыз.
Мәтінге ат қойыңыз.
Мәтін мазмұны бойынша үш сұрақ құраңыз.
Бауырсақ – қазақтың ұлттық тағамдарының бір түрі.
Бауырсақ пісіру үшін жылы суға ашытқы, қант, ұн салып жылы жерге қоямыз.
Ашытқы көпіршектеніп ашыған кезде тұз, май, жұмыртқа, ұн салып өте жұмсақ етіп иін қандыра илейміз.
Содан кейін қамырды жайып, төрт бұрыштап кесеміз.
Кесіп дайындалған бауырсақтың беті кеуіп кетпеу үшін, матамен жауып қоямыз.
Қазанға май құйып әбден қыздырып алған соң, бауырсақты саламыз.
Бауырсақты үздіксіз араластырып тұрамыз.
Сонда бауырсақ біркелкі болып піседі.
От қатты жанса, бауырсақтың іші шикі болады.
Сондықтан отты баяу жағып қойған дұрыс.
Қызарып піскен бауырсақ дәмді болады.
Мәтіннің атауы : ______________________________________________
Мәтінге үш сұрақ :
1.
2. 3.
Бауырсақ составить словосочитание?
Бауырсақ составить словосочитание.
Құймақ - ұннан жасалатын тағам?
Құймақ - ұннан жасалатын тағам.
Ол тез піседі, суытпай, жылы күйінде өте сіңімді әрі дәмді болады.
Тілге дәмді, тіске жұмсақ, бұл дәм - қарттар мен балалардың сүйікті асы.
Ұнға жұмыртқа, қант, май, сүт қосып араластырып, сұйық күйінде қазандағы немесе табадағы ыстық майға пісіріледі.
Қазанға немесе табаға сұйық күйінде құйылатындықтан, ол жұқа әрі дөңгелек болып піседі.
Құймақ өте дәмді және денсаулыққа пайдалы тағам.
Переведите Құймақ - ұннан жасалатын тағам?
Переведите Құймақ - ұннан жасалатын тағам.
Ол тез піседі, суытпай, жылы күйінде өте сіңімді әрі дәмді болады.
Тілге дәмді, тіске жұмсақ, бұл дәм - қарттар мен балалардың сүйікті асы.
Ұнға жұмыртқа, қант, май, сүт қосып араластырып, сұйық күйінде қазандағы немесе табадағы ыстық майға пісіріледі.
Қазанға немесе табаға сұйық күйінде құйылатындықтан, ол жұқа әрі дөңгелек болып піседі.
Құймақ өте дәмді және денсаулыққа пайдалы тағам.
Предложения со словом бауырсақ?
Предложения со словом бауырсақ.
Мәтінге ат қоюға болады ма?
Мәтінге ат қоюға болады ма?
Переведите пожалуйста ?
Переведите пожалуйста !
Срочно!
Прямо сейчас!
99 баллов!
Қамырды бірден дәмдеуішпен илейді де, көтерілуге қояды.
Көтерілгеннен кейін оны нығыздап басып, тағы қояды.
Ашытқы да, қамыр да көп тұрып қалса, қамырда қышқыл дәм пайда болады, ол тағамның сапасын төмендетеді.
Дәмдеуіштің мөлшеріне қарай қамыр 2—3 сағаттап кейін көтеріледі.
Қамырлы әдеттегідей ашыту үшін 1 кг ұнға 1 шай қасық тұз, 1 ас қасық қант, 3 ас қасық май, 2 жұмыртқа, 2 стақан сүт немесе су, 30 г ашытқы керек.
Әзірленген тағамның бабына келуі үшін пісірер алдында 12 - 20 минут жылы жерге қойып, бетін орамалмен жабады.
Бұдан кейін оған көпіршітілген жұмыртқа жағып, духовкада пісіреді (жұмыртқаның орнына сүт қосқан кофе, қант салған сүт немесе суға араластырылған ақуыз пайдалануға болады : уызды тағамның түсі күңгірт болуы үшін пайдаланады).
Егер тарамды қуырып пісірсе, онда жұмыртқа жақпайды.
Ашытқан қамырды пісіру үшін духовканы алдын ала 200— 300°C температураға дейін қыздырып алып, содан кейін пісірілетін тағамды қояды, 10—15 минуттай кейін температураны 180°C - қа дейін төмендетеді де, тағамды әбден пісіреді.
Тағамның піскенін қабыршығының түріне қарай анықтайды (қызыл - сары түсті болуы тиіс).
Нан көтеріліп «қомпиғанда» оны ағаш таяқшамен түйрейді : егер қамыр таяқшаға жабыспаса, ол әбден піскені.
Пісіп, дайын болған тарамды алдын ала таза қағаз жабылған тақтайға қойып, ол жайымен сууы үшін бетін сүлгімен жабады.
Ыстық тағамды әйнек, фаянс, фарфор тәрелкелеріне салуға болмайды, өйткені тағамның астыңғы жағы салқын әйнекке тигенде ылғалданып кетеді.
1. Оқыңыз?
1. Оқыңыз.
Мәтінге ат қойыңыз.
Мәтін мазмұны бойынша үш сұрақ құраңыз.
Қымыз - қазақ халқының ұлттық тағамдарының ішіндегі ең құрметті сусыны.
Қымызды ашытып, баптау технологиялық қазақ халқымен бірге жасасып келе жатыр.
Қазақтар қымызды сабада, не күбіде ашытады.
Саба жылқы терісінен жасалады, ал күбі қайын ағашынан жасалады.
Қымыздың сапасы оны баптау мен пісуге байланысты.
6 - билет1?
6 - билет
1.
Оқыңыз.
Мәтінге ат қойыңыз.
Мәтін мазмұны бойынша үш сұрақ құраңыз.
«Спорт –денсаулық кепілі» деген сӛзді толық қолдаймын.
Себебі бірінші байлық денсаулық болса, денсаулықты жақсартудың жолы – спортпен айналысу, дене мәдениетімен шұғылдану.
Таңертеңгі бой сергіту жаттығулары өте пайдалы.
Дегенмен, әрбір адам өзінің қалаған спорт түрімен айналысқаны жақсы.
Бар өмірін спортқа арнайтын адамдарға қызығамын, оларды өзіме үлгі тұтамын.
Себебі олар – қиындықтан қорықпайтын батыл жандар.
Ал егер адам спортпен жеке өзі үшін емес, елінің намысын қорғау үшін айналысса, ол – үлкен жауапкершілік.
Әсіресе, халықаралық жарыстарда жеңіске жету және елінің туын желбірету қандай бақыт!
Мәтіннің атауы : ______________________________________________
Мәтінге үш сұрақ :
1.
2. 3.
Переведите Пожалуйста :Бауырсақ – қазақтың ұлттық тағамдарының бір түрі?
Переведите Пожалуйста :
Бауырсақ – қазақтың ұлттық тағамдарының бір түрі.
Бауырсақ пісіру үшін жылы суға ашытқы, қант, ұн салып жылы жерге қоямыз.
Ашытқы көпіршектеніп ашыған кезде тұз, май, жұмыртқа, ұн салып өте жұмсақ етіп иін қандыра илейміз.
Содан кейін қамырды жайып, төрт бұрыштап кесеміз.
Кесіп дайындалған бауырсақтың беті кеуіп кетпеу үшін, матамен жауып қоямыз.
Қазанға май құйып әбден қыздырып алған соң, бауырсақты саламыз.
Бауырсақты үздіксіз араластырып тұрамыз.
Сонда бауырсақ біркелкі болып піседі.
От қатты жанса, бауырсақтың іші шикі болады.
Сондықтан отты баяу жағып қойған дұрыс.
Қызарып піскен бауырсақ дәмді болады.
Оқыңыз?
Оқыңыз.
Мәтінге ат қойыңыз.
Мәтін мазмұны бойынша үш сұрақ құрастырыңыз.
Әбілхан Қастеев 1904 жылы қазіргі Алматы облысы, Панфилов ауданы, Шежін ауылында дүниеге келген.
Бала кезінде тау бөктерінде қой жайып жүріп, саздан, ағаштан түрлі мүсіндер жасаумен әуестенген.
1929 жылы Алматыдағы Н.
Г. Хлудовтың көркемсурет студиясында оқиды.
Көптеген халықаралық, бүкілодақтық, республикалық және қалалық көрмелерге қатыысып, өз туындыларымен таныстырады.
Бүгінде ҚР - ның ұлттық өнер мұражайы Ә.
Қастеевтің есімімен аталады.
На этой странице сайта, в категории Қазақ тiлi размещен ответ на вопрос 1. Оқыңыз?. По уровню сложности вопрос рассчитан на учащихся 5 - 9 классов. Чтобы получить дополнительную информацию по интересующей теме, воспользуйтесь автоматическим поиском в этой же категории, чтобы ознакомиться с ответами на похожие вопросы. В верхней части страницы расположена кнопка, с помощью которой можно сформулировать новый вопрос, который наиболее полно отвечает критериям поиска. Удобный интерфейс позволяет обсудить интересующую тему с посетителями в комментариях.
БАУЫРСАҚТың жасалу жолы.
1. Бауырсақ жасау үшін оған қандай заттар қажет?
2. Дайындалған БАУЫРСАҚТың беті кеуіп кетпес үшін не істейміз?
3. БАУЫРСАҚТың іші шикі болмас үшін оттың қандай жылдамдықта болғаны дұрыс?
Мəтінің атауы : бауырсақ
мəтынге 3 сурак
1)баурсак кай улттын тагамынын быр туры?
2)кесып дайындалган бауырсақты беті кеуып кетпеуі ушын бауырсақты немен жауып коям ыз?
3)бауырсақты дайындау ушын кажетты тагам дар?