"ұлттық тағамдар" сочинение?

Schuktueva2012 6 апр. 2022 г., 03:12:43

Жүгі нарда, қазаны теңде болып көшпелі ғұмыр кешкен қазақ халқы асты өте жоғары бағалап, қастерлей білген.

Халқымыз адам өмірінде тамақты тіршілікке қажетті құндылықтардың бәрінен де жоғары қойған.

Кез келген қазақы шаңырақтың дастарханын ет тағамдарынсыз елестету мүмкін емес.

Сондықтан да төменде ұсынылған халқымыздың ұлттық ыстық ет тағамдары сіздің дастарханыңыздың шырайын одан әрі аша түседі деген сенімдеміз.

Салтымызды құрметтеп, қазір де осы тағамдарды ұмытпай, әзірлеп жүрейік.

Қазақша ет.

Біздің халқымыздың құрметті кісілерге ұсынатын кәделі, әрі орны бөлек тағамдарының ең бастысы – қазақша ет немесе бешбармақ.

Қазақтар сыйлы қонақтарға мал басын көрсетіп, табақ - табақ ет тартқан.

Табақ тарту да үлкен өнер.

Әр табақ қонақтың дәрежесі мен жасына, іліктік жолына (нағашы, жиен, құдағи, қыз, бала, т.

Б. ) сәйкес келуі керек.

Осыған орай табақ тарту – бас табақ, сый табақ, күйеу табақ, келін табағы, жастар табағы, жай табақ болып бөлінеді.

Аталған табақтарға сай ет (сүйек) мүшелері болады.

Ол мүшелерді ауыстыруға болмайды.

Бас табаққа бас, жамбас, омыртқа, қазы, қарта, жал, жая сияқты кәделі мүшелер салынады.

Іліктік қатынасқа қарай : қарттарға жамбас, орта жастағыларға ортан жілік, омыртқа, күйеу мен қыздарға асықты жілік, төс, тағы сол сияқты рет - ретімен беріледі.

Мойын омыртқа, тоқпан жілік, ірі малдың жамбасының шұқыршағы, жауырын, сирақ қонақтарға тартылмайды.

Қуырдақ.

Қуырдақ - соғыммен бірге жасалынатын кәделі әрі дәстүрлі тағам.

Соғым сойылған үйде қуырдақтың дайындалмауы мүмкін емес.

Әзірленуі қиын емес және тез піседі.

Қуырдақты сұрп ет пен өкпе бауырды, бүйректі майлы ішек - қарынға араластырып, қуырып пісіреді.

Жас етті кейде апаларымыз қаймаққа да қуырып пісіреді.

Мұны «бал қуырдақ» дейді.

Сірне.

Жас төлдің етінен пісірілетін дәмді тағам.

Қозы мүшесін жіліктеп қазанға салып, үстіне бие сүтін немесе жаңа тартылған сұйық қаймақ құйып, тұз салады да, буын сыртқа шығармай, бұқтырып жайымен қайнатады.

Сонда сүт те, қаймақ та етке сіңіп, оның сүйегіне дейін жұмсарып пісіп шығады.

Толығырақ : https : / / massaget.

Kz / arnayyi_jobalar / 22 - nauryz / 1006 /

Материалды көшіріп басқанда Massaget.

Kz сайтына гиперсілтеме міндетті түрде қойылуы тиіс.

Авторлық құқықты сақтаңыз.

Bogdangytzol 11 мар. 2022 г., 01:23:49 | 1 - 4 классы

Напишите сочинение из 10 предложений про семью?

Напишите сочинение из 10 предложений про семью.

Wowowo 30 янв. 2022 г., 06:58:53 | 5 - 9 классы

Составить текст со словами қазақ, ұлттық, тағам, қымыз, бие, сауу, құрт, қонақ, қадірлі, дастарқан?

Составить текст со словами қазақ, ұлттық, тағам, қымыз, бие, сауу, құрт, қонақ, қадірлі, дастарқан.

Пожааалуйста хелп ми.

Софа324 28 апр. 2022 г., 12:27:55 | 5 - 9 классы

Помогите , Тірек сөздерді пайдаланып, мəтін құра : Қазы, Ұлттық тағам, қымыз, бие сауу, құрт, қонақ?

Помогите , Тірек сөздерді пайдаланып, мəтін құра : Қазы, Ұлттық тағам, қымыз, бие сауу, құрт, қонақ.

Крейзер1998 22 апр. 2022 г., 05:15:29 | 5 - 9 классы

Нопишиете сочинение мое хобе ресоваание 5 предложений?

Нопишиете сочинение мое хобе ресоваание 5 предложений.

Garill 4 янв. 2022 г., 18:34:24 | 5 - 9 классы

Составьте 4 предложения, связанных между собой, из слов : аула, қақпа, ұлттық өрнек, хош иіс?

Составьте 4 предложения, связанных между собой, из слов : аула, қақпа, ұлттық өрнек, хош иіс.

Спасибо.

Valera3334 24 мая 2022 г., 10:18:07 | 5 - 9 классы

Сөйлемдерді аяқтап, логикалық екпін белгісін қойып жазыңдар?

Сөйлемдерді аяқтап, логикалық екпін белгісін қойып жазыңдар?

Ертенге шейін

Халық шеберлері ұлттық қолөнер мұраларын.

Sander2016 24 мар. 2022 г., 05:05:38 | 10 - 11 классы

Составить предложения со словами : география, үкімет, сот, ұлттық құндылықтар, тәуелсіздік?

Составить предложения со словами : география, үкімет, сот, ұлттық құндылықтар, тәуелсіздік.

89657678 20 мар. 2022 г., 15:56:49 | 5 - 9 классы

Срочно?

Срочно!

30 баллов!

Диалогті толықтырып, өзара сөйлесіңдер - Сіз асханада неше мезгіл тамақтанамыз?

- . - Асхананың қызметкерлері қандай?

- . - Асханада қандай тағамдар бар?

- . - Шай ішесіз бе?

- . - Шайға неше қасық қант саласыз?

- . - Ұлттық тағамдардан не аласыз?

- . - Асхананың іші қандай?

Anka890 11 апр. 2022 г., 20:16:38 | 1 - 4 классы

Задать вопрос к каждому предложению на казахском языке?

Задать вопрос к каждому предложению на казахском языке.

Қазақша ет - қазақтың ұлттық тағамы.

Қазақша етті қой елінен , жылқы етінен, сиыр етінен дайындайды.

Маған қазақша ет ұнайды.

Todoriko 22 янв. 2022 г., 08:53:16 | 1 - 4 классы

Сочинение на казахском языке мой папа строитель 7 предложений?

Сочинение на казахском языке мой папа строитель 7 предложений.